牛磺酸能夠滿足機體需求

牛磺酸又稱β-氨基乙磺酸，最早由牛黃中分離出來，故得名。純品為無色或白色斜狀晶體，無臭，牛磺酸化學性質穩定，不溶于乙醚等有機溶劑，是一種含硫的非蛋白氨基酸，在體內以游離狀態存在，不參與體內蛋白的生物合成。牛磺酸雖然不參與蛋白質合成，但它卻與胱氨酸、半胱氨酸的代謝密切相關。人體合成牛磺酸的半胱氨酸亞硫酸羧酶(CSAD)活性較低，主要依靠攝取食物中的牛磺酸來滿足機體需要。

生理功能：

1.1 促進嬰幼兒腦組織和智力發育

1.2 提高神經傳導和視覺機能

1.3 防止心血管病

1.4 影響脂類的吸收

1.5 改善內分泌狀態，增強人體免疫

1.6 影響糖代謝

1.7 抑制白內障的發生發展

1.8 改善記憶的功能

1.9 維持正常生殖功能

藥物用途

(1)強肝利膽作用:豚鼠實驗表明，牛磺酸可解除膽汁阻塞，呈利膽作用。

(2)解熱與抗炎作用:通過對中樞5-ht系統或兒茶酚胺系統的作用降低體溫

(3)降壓作用

(4)強心和抗心律失常作用

(5) 降血糖作用

(6) 牛磺酸有松弛骨骼肌和拮抗肌強直的作用